J'ai trouvé un service sympa et pas cher, pour faire du fax2mail (~10€ HT par mois) et du mail2fax (120€ HT les 1000 pages): Comparatel Easy Fax. Il y a quand même quelques petites limitations (ex: pas d'accusé d'émission d'un FAX par mail), mais c'est un service adapté aux petites entreprises qui souhaitent externaliser le FAX. Qu'on se le dise!

Il y a aussi eFax, plus cher et au site Web trop compliqué, ainsi que 123-fax.net qui a l'avantage de fournir des numéros au préfixe local (05 pour Toulouse), ce qui fait plus pro.