Ce WE a été bien tranquillou, la seule sortie étant une ballade au marché du gras de Samatan dans le Gers : on a a acheté du magret de canard aux trois confitures, des cuisses de canard aux figues, des petits blocs de foie gras de canard, et enfin un beau foie gras de 600g dont une moitié va être congelée pour Noël. L'autre moitiée devrait bientôt être sacrifiée dans la plus scientifique des expériences : des tests culinaires. J'ai repéré une recette de terrine de foie gras au pain d'épice qui n'a pas l'air mauvaise...