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mardi 25 avril 2006

Le Printemps du Gaillac du 25 au 28 mai 2006

Du 25 au 28 mai, lors du WE de l'ascension, se déroule Le Printemps du Gaillac 2006. C'est l'occasion de rencontrer les vignerons, de découvrir leur métier, de participer à des marchés gourmands, de faire de la rando en pleine nature... Bref, il y a de quoi s'amuser tout en découvrant le terroir.

Cette manifestation est organisée par le Comité Interprofessionnel Des Vins du Sud Ouest.

lundi 24 avril 2006

6éme sens, un vin rosé 2004 de Gérard Bertrand

6éme sens est le premier vin de ma première commande Vinatis que je goûte.

Les rosés, trop souvent, sont des vins baclés : leur connotation vacances-été-plage ne force pas les viticulteurs à faire des efforts sur la qualité. Je suis content d'avoir trouvé une exception à la règle avec 6éme sens : c'est un rosé puissant, charpenté mais avec un fruité très présent et agréable. Ni doux ni sec, je le trouve équilibré. Miam!

Nicolas, évite ça!

Samedi soir, je suis allé à l'assemblée générale constitutive du futur Slow Food Toulouse. Après l'assemblée générale était prévu un apéritif dînatoire convivial, où les convives eux-même devaient amener des victuailles, pour les partager. J'ai entre autres acheté pour l'occasion du vin. N'étant pas sur du choix que je pourrais faire pour accompagner de la charcuterie, je m'en suis remis à Nicolas, une chaîne de cavistes. Pourquoi Nicolas ? Tout simplement parce que l'enseigne est situé juste à côté du marché Victor Hugo où j'ai fait mes courses au préalable.

Quand je suis entré dans la boutique, des nombreux détails m'ont semblé louches, avec essentiellement une section Sud-Ouest des vins ridicule, des produits globalement chers, mais surtout une présentation qui privilégie trop l'esthétique au fonctionnel : ce n'est jamais un bon signe. J'ai dressé un cahier des charges simple à un vendeur : je souhaitais un vin dans la gamme des 7 à 8 € pour boire en accompagnement de charcuterie et ce à température ambiante. Quelques enrobages commerciaux plus tard je me retrouve avec un choix entre deux ou trois vins. Je me suis décidé pour un Gaillac de 2002. Le vendeur me claque alors un je l'ai goûté, il est super bon. Ça fait vraiment catapulté! Et comment un vendeur de vin peut-il employer un vocabulaire aussi pauvre pour qualifier les produits qu'il vend ?

Le samedi soir, quelle déception! L'avis de quelques convives a convergé : ce vin est tout au plus buvable, mais il est bien en dessous de nombreux vins à quatre ou cinq euros (et encore...) en grande surface.

Ma vision de Nicolas, maintenant, est celle d'un caviste bas de gamme avec des prix haut de gamme. J'éviterais soigneusement d'y retourner, et je ne vous conseille pas d'y aller. Au pire, si vous ne savez que prendre pour une occasion et que vous n'avez pas le temps de dénicher un caviste correct, allez plutôt à votre grande surface préférée, choisissez un vin dans votre gamme de prix, vérifier que la mise en bouteille est bien au château ou à la propriété, et privilégiez l'année 2004 (un bon millésime). Il y a de forte chances que vous vous en tireriez mieux!

jeudi 20 avril 2006

Vinatis, vins de Méditérranée

J'ai commandé du vin sur Vinatis le jeudi soir, et j'ai été livré le samedi matin, juste avant de partir pour quatre jours de vacances en Méditérranée. Je tenais à faire de la publicité pour une livraison aussi rapide! L'emballage était impeccable et les bouteilles bien protégées : cela inspire confiance. J'espère que la qualité de la marchandise sera du même niveau.

En parlant vin, j'en ai ramené de mes vacances....

Merlot Corse Réserve du président 2004.
Son origine et sa robe m'ont laissé présager une certaine puissance, mais il n'en est rien. Ce vin est assez soyeux, avec une pointe de complexité intéressante. A moins de 4€ la bouteille, c'est une bonne affaire.

Le Duo du Domaine de Vézian 2004
Je n'ai pas encore goûté ce vin des côtes Catalanes, élevé en fûts de chêne, non traité et non filtré, médaillé d'Or au concours général agricole Paris 2005. Je vais le laisser tranquille un mois ou deux, hop, en cave! (enfin, au placard...)